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孕妇能吃茴香吗(茴香菜什么人不能吃)

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孕妇能吃茴香吗(茴香菜什么人不能吃)茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。那么茴香菜孕妇能吃吗?茴香菜什么人不能吃呢?

茴香菜很多人都喜欢吃,那么茴香菜孕妇能吃吗?孕妇吃茴香菜好不好?茴香菜什么人不能吃?下面来看看!

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一、茴香菜孕妇能吃吗

孕妇慎吃茴香。

孕妇慎吃茴香的原因:香苗又称茴香菜、香丝菜。是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料,茴香苗有特殊的香气。茴香苗是营养很丰富的蔬菜之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高,维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。因此所含的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。因此不建议孕妇多吃。其次,它属于食用热性香料,包括小茴香、八角茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等,孕妇吃热性香料容易消耗肠道水分,使胃腺体分泌减少,造成肠道干燥、便秘或粪便梗阻。

孕妇正确吃茴香的方法:建议孕妇少吃或者不吃茴香。

二、茴香菜的吃法

茴香菜是一种蔬菜,多用来做包子饺子馅,和它的种子(小茴香)一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。

由于"茴香"和"回乡"同音,故北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙。北方人一般认为茴香菜比较"吃油",所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍。

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三、茴香菜食用注意事项

虽然小茴香是一种不错的香料及食材,吃的时候还是有一些要注意的:有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。小茴香不能多吃,因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。